Процедура: 0321100034622000062

Уважаемый заказчик! В соответствии с описанием объекта закупки приготовление пищи должно осуществляться на основании семидневного меню (летний и зимний вариант), разработанного и утвержденного Заказчиком и согласованного с Исполнителем, с соблюдением технологических режимов, приемов, рецептур и норм выхода готовых блюд, соответствующих требованиям, установленным нормативными актами, в том числе санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами, установленными законодательством Российской Федерации, требованиями руководящих документов Заказчика и заключенного Контракта. При этом конкурсная документация не содержит даже примерного меню, которое позволяло бы участнику выполнить расчет себестоимости оказания услуг (будут ли входить в меню сложные блюда из дорогостоящих продуктов, каких как красная рыба, красная икра, несезонные фрукты и ягоды и т.п.). Неполное описание объекта закупки создает ситуацию неопределенности для участников, вынуждает отказаться от участия в процедуре по причине отсутствия возможности определения своего минимального ценового предложения. Просим вас предоставить сведения о примерном меню, в соответствии с которым Заказчиком будет разрабатываться семидневное меню при исполнении контракта.